根菜类蔬菜多为低热量的蔬菜，而且对人体的健康十分有益，所以受到很多消费者的喜爱。种植根菜类蔬菜，既需要合理地挑选蔬菜品种，也需要科学合理的肥水管理。从根菜类蔬菜的营养生长和需肥特性来看，适当地施用微量元素水溶肥能帮助提高根菜类蔬菜的品质。